Простой торт в мультиварке: рецепты быстрой и вкусной выпечки

Большинство хозяек уверены, что для приготовления торта придется затратить как минимум полдня. Вовсе необязательно, и вы сегодня сможете в этом убедиться. Попробуйте приготовить простой торт в мультиварке. Десерт будет выглядеть аппетитнее, если его оригинально украсить.

Кому кусочек радуги?

Хотите побаловать своих домочадцев или у вашего крохи скоро именины? Тогда вам будет интересно узнать, как приготовить торт в мультиварке. Да, чудо-прибор поможет в этом нелегком деле.

Как показывает практика, готовить коржи для торта в мультиварке не совсем удобно. Лучше всего воспользоваться по старинке разъемной формой, противнем и духовым шкафом. А вот в мультиварке получаются идеальные бисквиты.

Бисквитная основа – плацдарм для ваших кондитерских идей. Мы расскажем не только как испечь торт в мультиварке, но и каким образом его можно оригинально украсить. А еще для своих домочадцев и гостей спрячьте внутри маленький съедобный сюрприз.

Состав:

• 7 шт. яиц куриных;
• 1 ч. л. пищевой соды;
• 1 ст. сахарного песка;
• 2 ст. л. порошка какао;
• 1 ст. пшеничной муки высшего сорта;
• 0,2 кг жевательного зефира;
• 0,4 кг сахарной пудры;
• шоколадное драже – 2 упаковки;
• 0,2 кг сливочного ириса;
• 0,2 кг сливочного масла.

Приготовление:

1. Шесть штук куриных яиц разбиваем и аккуратно отделяем желтки от белковой массы.
2. С помощью миксера или блендера взбиваем белковую массу до получения мягкой пены. Пики не должны быть стойкими.
3. Понемногу высыпаем в белковую массу сахарный песок. Увеличиваем скорость оборотов венчиков до максимума. Наша цель на этот раз – стойкие пики.
4. В отдельной пиале до получения однородной массы взбиваем желтки, добавив буквально пару столовых ложек сахарного песка.
5. Соединяем белковую массу с желтками.
6. Слегка размешиваем лопаткой обе массы.
7. Просеиваем муку, а также какао. Соединяем сыпучие ингредиенты, а затем высыпаем их в яичную смесь.
8. Аккуратно перемешиваем до получения однородной консистенции.
9. Соду гасим столовым уксусом и добавляем в тесто.
10. Мультиварочный контейнер смазываем рафинированным маслом семян подсолнечника.
11. Выкладываем в контейнер тесто и аккуратно разравниваем его силиконовой лопаткой.
12. Выбираем программный режим «Выпечка», таймер устанавливаем на 60 минут.
13. Готовый бисквитный корж получается пышным.
14. Немного его остужаем и аккуратно извлекаем из мультиварочного контейнера.
15. Пока корж остывает полностью, приготовим крем.
16. В отдельной пиале соединяем ирис и размягченное сливочное масло. Взбиваем эти ингредиенты до получения массы однородной консистенции.
17. Остывшую бисквитную основу разрезаем на отдельные коржи, но не слишком тонкие.
18. Смазываем коржи приготовленным кремом и собираем торт. В центре сделаем прямоугольное отверстие. В него мы спрячем сюрприз.
19. В этот потайной кармашек выкладываем шоколадное драже или другое любимое лакомство.
20. Смазываем сверху торт приготовленным сливочным кремом. Выравниваем его и переворачиваем.
21. Из жевательного зефира и пищевых красителей готовим разноцветную мастику.
22. Основной цвет будет голубой – имитация неба. Также понадобятся все цвета радуги и белый.
23. Раскатываем голубую мастику в тоненький пласт и покрываем ею торт сверху.
24. Боковую часть торта украшаем мастикой различных цветов. Выкладываем в форме дуги наподобие радуги.
25. Добавляем немного облаков, и получается вот такой оригинальный торт.
26. Отправляем кондитерский шедевр в холодильную камеру для настаивания и пропитки. Затем разрезаем его и не забываем о спрятанном сюрпризе.

Легкий торт в мультиварке

Многие хозяйки готовят бисквитный торт с самой обычной начинкой или кремом. Так, вы можете взять шоколад, сгущенное молоко, в том числе и вареное. Получится вкусно и сытно.

Быстрый торт в мультиварке готовят на кефирной основе с добавлением варенья. Кстати, не спешите убирать кусочки ягод или фруктов, ведь они станут той самой изюминкой вашего кондитерского изделия.

Состав:

• 0,2 л кефира с любым процентом жирности;
• 0,2 л варенья;
• 2 ст. пшеничной муки высшего сорта;
• 150 г сахарного песка;
• 10 мл рафинированного масла семян подсолнечника;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 2 шт. куриных яиц.

Приготовление:

1. В глубокую чашу выливаем кефир комнатной температуры.
2. Вводим куриные яйца и сахарный песок.
3. Все ингредиенты соединяем, можно воспользоваться миксером или блендером.
4. Добавляем в жидкую основу просеянную муку высшего сорта, смешанную с разрыхлителем.
5. Перемешиваем тесто венчиком до получения массы однородной консистенции.
6. Мультиварочный контейнер смазываем рафинированным маслом семян подсолнечника.
7. Выкладываем в чашу тесто. Выбираем программу «Выпечка», таймер устанавливаем на 50 минут.
8. Бисквитную основу остужаем, извлекаем из мультиварочного контейнера и смазываем любым по вкусу кремом.

Учимся готовить заварное тесто

Скоро придут гости, а вы не успели приготовить десерт? Торт на кипятке в мультиварке придет вам на выручку. Такое шоколадное лакомство придется всем без исключения по вкусу.

Состав:

• 1 ст. крутого кипятка;
• сода пищевая – 1 ½ ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ½ ч. л.;
• 2 ст. сахарного песка;
• мука высшего сорта – 2 ст.;
• 2 шт. яиц куриных;
• 6 ст. л. порошка какао;
• 1 ст. коровьего пастеризованного молока;
• рафинированное масло семян подсолнечник – ½ ст.;
• ваниль.

Приготовление:

1. В глубокой пиале соединим куриные яйца с сахарным песком.
2. Взбиваем эти ингредиенты до получения однородной структуры.
3. Вводим коровье пастеризованное молоко и рафинированное масло семян подсолнечника. Еще раз перемешиваем.
4. В отдельной сухой пиале соединяем просеянную высокосортную муку с какао и разрыхлителем.
5. Вводим сыпучие ингредиенты в жидкую массу и размешиваем, тщательно разбивая комки.
6. Теперь вливаем 1 ст. крутого кипятка и еще раз быстро все размешиваем. Не забываем добавить для аромата ваниль.
7. Мультиварочный контейнер смазываем сливочным либо подсолнечным маслом.
8. Выливаем тесто и выбираем программный режим «Выпечка».
9. Таймер устанавливаем на 60 минут. Готовность бисквита проверяем спичкой либо зубочисткой.
10. Такой шоколадный торт будет гармонировать с любым кремом.

Читайте также:

• Подлива в мультиварке: рецепты приготовления
• Плов в мультиварке «Панасоник»: рецепты
• Пирог с картошкой в мультиварке: рецепты приготовления

Как видите, с появлением мультиварки в жизни хозяюшек готовить изысканные десерты и лакомства стало гораздо проще. Даже торт можно испечь буквально за один час. Приятного аппетита!