Каша пшеничная в мультиварке на воде: подборка рецептов и рекомендуемые пропорции

Пшеничная каша сегодня, к сожалению, не так популярна, как раньше. А зря, ведь такое блюдо благоприятно воздействует на работу нашего пищеварительного тракта. Без труда можно приготовить кашу пшеничную в мультиварке на воде. Такой гарнир гармонирует по вкусу с мясными и рыбными блюдами.

Кулинарные секреты:

• Пшеничную кашку заправляют перед подачей к столу маслом оливы, а также льняным и сливочным.
• Покупайте крупу, которая расфасована по пакетам. Она по максимуму в процессе термической обработки сохранит свои вкусовые и полезные качества.
• Чтобы пшеничная каша в мультиварке на воде получилась рассыпчатой, соблюдайте такие пропорции: на 1 часть крупы добавляйте 3 части воды. Воспользуйтесь для этого мультистаканом или мерной емкостью.
• Если вы любите жидкую кашу, тогда на 1 часть крупы добавляйте 6 частей водички. Кстати, такая кашка полезна для людей, недавно перенесших хирургическое вмешательство.

Каша пшеничная в мультиварке «Редмонд» на воде

Начнем с традиционного способа приготовления пшеничной кашки. Минимум ингредиентов и вашего времени – максимум пользы и вкуса!

Состав:

• 1 мультистакан крупы пшеничной;
• соль;
• 3 мультистакана очищенной воды;
• 50 г масла мягкого сливочного.

Приготовление:

1. Первый и важный этап – подготовка крупы. Промоем ее не меньше трех раз холодной водичкой. Это избавит продукт от посторонних вредных примесей.
2. Выложим крупу в мультиварочную емкость.
3. Добавим соль, можно положить немного специй, к примеру, зиру либо травы прованские.
4. Вводим очищенную воду.
5. Включим опцию «Каши».
6. Ждем окончания режима, а затем добавляем в кашку масло.
7. Размешаем блюдо и оставим на 10 минут в режиме автоматического подогрева. Готово!

Совет! Пшеничную кашу лучше не варить впрок, поскольку при разогревании она утратит часть своих полезных компонентов.

Сытное полноценное блюдо

Пшеничная кашка может стать полноценным вторым блюдом, если приготовить ее со свининой. Добавим немного овощей, и каша заиграет яркими вкусовыми нотками.

Состав:

• 1 ст. крупы пшеничной;
• 3 ст. очищенной воды;
• масло мягкое сливочное;
• соль;
• 0,5 кг свиной мякоти;
• 3 томата;
• лук;
• 2-3 зубка чеснока;
• 2 ст. л. масла очищенного растительного;
• 150 мл бульона;
• купаж перцев.

Приготовление:

1. Промоем крупу и выложим ее в мультиварочную емкость.
2. Вводим водичку, добавим соль.
3. Активируем опцию «Молочные каши». Готовим кашку в течение 45-55 минут.
4. Затем добавим масло сливочное и потомим кашку 15 минут в режиме автоматического подогрева.
5. Теперь можно пойти двумя путями: мясо с овощами приготовить на сковороде или в мультиварке. Но тогда нужно кашку переложить в кастрюльку, укутать полотенцем, а мультиварочную емкость промыть и насухо вытереть.
6. Свиную мякоть промоем, обсушим, нарежем среднего размера кусочками.
7. В мультиварочную емкость добавим масло растительное, выложим свинину.
8. Включим опцию «Жарка». Обжариваем мясо до золотистого оттенка.
9. Лук почистим и мелко нашинкуем.
10. Добавляем лук к мясу. Жарим на протяжении 5-7 минут. Приправляем смесью перцев и солью.
11. Помидоры промоем, бланшируем минутку в кипятке, а затем опустим в холодную водичку.
12. Сделаем сверху овощей крестообразные надрезы и снимем шкурку.
13. Нарежем мякоть кубиками, выложим в мультиварочную емкость.
14. Обжарим несколько минут и введем бульон.
15. Вводим соль, размешиваем.
16. Выставляем опцию «Тушение». Готовим на протяжении 40-50 минут.
17. Затем добавим рубленый чесночок и купаж перцев. Через пару минут выключим мультиварку.
18. Подаем кашку с поджаркой из свинины и овощей.

На заметку! Из оставшейся пшеничной каши можно пожарить вкусные котлетки. Добавьте в нее зелень, овощи и яйца. Обжарьте котлеты в мультиварке, выставив опцию «Жарка».

Кашка с томатными нотками

Пшеничная каша в мультиварке «Поларис» на воде станет настоящим праздничным блюдом, если дополнить ее вкус томатными и мясными нотками. Попробуем?

Состав:

• 0,6 кг крупы пшенной;
• 4 шт. бедрышек куриных;
• лук;
• 1 л сока томатного;
• 200 мл очищенной воды;
• морковь;
• соль;
• 2-3 листочка лавра;
• 2 ст. л. масла очищенного растительного;
• зелень;
• приправы.

Приготовление:

1. В мультиварочную емкость добавим масло.
2. Бедрышки промываем, обсушиваем. Выкладываем их в мультичашу.
3. Посолим курицу и посыплем приправами.
4. Лук очистим и нарежем не слишком мелко. Выложим его сверху бедрышек.
5. Очистим морковный корнеплод, натрем на средней терке. Распределяем морковь следующим слоем.
6. Промоем, обсушим и нашинкуем зелень. Идеальным выбором станут лучок зеленый и укроп.
7. Выложим зелень в мультиварочную емкость, добавим листики лавра.
8. Промоем крупу несколько раз и распределим ее поверх мяса и овощей.
9. Сок разбавим водой, размешаем. Исходим из пропорций: на 2 части пшена — 4 части жидкости.
10. Посолим полученную смесь, если сок у вас не соленый.
11. Вливаем ее в мультиварочную емкость.
12. Включим опцию «Тушение». Готовим блюдо на протяжении 45-60 минут.
13. Размешиваем его и подаем к столу.

На заметку! Если каша в процессе варки поднимется «шапкой», а вы услышите нехарактерный звук, откройте на пару минут крышку прибора. Потом можете продолжать готовить блюдо в той же программе.

Блюдо с потрясающим вкусом и ароматом!

Пшеничная крупа сочетается со многими ингредиентами. Невероятно вкусно получится, если приготовить ее с сушеными грибочками и баклажанами. Поверьте – ваши домочадцы станут поклонниками этого блюда.

Состав:

• 1 чашка крупы пшеничной;
• 2,5 чашки воды;
• 80 г масла сливочного;
• лук;
• 2 баклажана;
• морковный корнеплод;
• соль;
• купаж приправ;
• 1 ч. л. грибов сушеных.

Приготовление:

1. Промоем крупу.
2. Затем прогреем сковороду и выложим в нее пшенку.
3. Перемешивая, просушиваем крупу, а потом добавляем масло сливочное.
4. Обжарим пшенку, пока она не станет золотистой. Все время помешиваем.
5. Пшенку переложим в мультиварочную емкость.
6. В сковороду нальем воду и посолим ее. Когда она закипит, зальем ею крупу.
7. Активируем опцию «Суп». Варим кашку.
8. А пока очистим морковь, баклажаны и лук.
9. Лучок нашинкуем мелко.
10. Морковь натрем.
11. Баклажаны нарежем небольшого размера кубиками.
12. Посолим их и оставим минут на 10. Затем сольем выделившийся сок.
13. В сковороде прогреваем масло растительное, выкладываем морковь и лук.
14. Обжариваем минут пять.
15. Затем добавим баклажаны.
16. Солим овощи и добавляем приправы. Чтобы блюдо приобрело насыщенный цвет и яркий вкус, добавим куркуму.
17. Измельчим блендером грибочки и добавим их к овощам.
18. Размешиваем и томим минут пять на минимальном уровне конфорки, накрыв крышкой сковороду.
19. Минут за семь до окончания режима выложим содержимое сковороды в кашу, размешаем.
20. Когда прибор оповестит об окончании процесса приготовления, оставим блюдо минут на десять в режиме автоматического подогрева. Готово!

Читайте также:

• Картошка со сметаной в мультиварке, тушенная с грибами и мясом
• Картошка с фаршем в мультиварке: рецепты приготовления
• Картошка с овощами в мультиварке: рецепты

Вот так можно быстро и сытно, а главное, вкусно накормить всех своих домочадцев. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!