Компот в мультиварке: рецепты полезных и вкусных напитков

Компот в мультиварке получается не просто вкусным, но и полезным, ведь в нем сохраняются все питательные свойства ингредиентов. А сварить его можно из любых ягод и фруктов. Попробуем?

Компот из сухофруктов в мультиварке

Компот, сваренный на основе сухофруктов, вкусен, питателен и полезен! Количество сахара определяйте исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Состав:

• 0,4 кг сухофруктов;
• 0,1 кг сахарного песка;
• фильтрованная вода.

На заметку! Воду используйте только фильтрованную или очищенную. Добавляйте жидкость исходя из того, насколько концентрированным вы хотите получить компот. На данное количество ингредиентов понадобится приблизительно 2,5-3 л воды.

Приготовление:

1. Промоем сухофрукты и зальем их теплой водичкой. Оставим на 15-20 минут, затем жидкость сольем.
2. Когда сухофрукты просохнут, выложим их в мультиварочную емкость.
3. Добавим сахарный песок.
4. Вводим фильтрованную воду.
5. Активируем опцию «Тушение», время – один час.
6. По звуковому сигналу компот будет готов.
7. Перед употреблением его следует процедить.

Совет! В компот из сухофруктов можно по вкусу добавить кислоту лимонную либо свежеотжатый сок.

Яблочно-вишневый компот

Компот из яблок в мультиварке можно дополнить вишнями и любыми ягодками, например, земляникой. Вишня подойдет для его приготовления и замороженная, желательно без косточек.

Состав:

• 0,1 кг вишен;
• 1-2 яблока;
• ягодки;
• 3-4 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

1. Промоем вишенки и освободим их от косточек.
2. Выкладываем вишни в мультиварочную емкость, вливаем воду.
3. Яблоки промываем и нарезаем небольшого размера кубиками.
4. Добавляем их в мультичашу.
5. Выложим промытые ягоды и сахарный песок.
6. Выставляем опцию «Варка на пару».
7. Варим компот на протяжении 15-20 минут.
8. Процеживаем. Готово!

На заметку! Аналогично варится компот из слив в мультиварке.

Клубничная услада

Сварим клубничный компот. В мультиварке «Поларис», как, впрочем, и в других моделях прибора, для этой цели выбирайте опцию «Суп». Такой компот освежит в летний зной и насытит организм питательными витаминными компонентами.

Состав:

• 0,3 кг клубники;
• сахарный песок;
• 1,5 л фильтрованной воды.

Приготовление:

1. Промоем клубнику. Уберем хвостики.
2. Разрежем клубничные плоды на несколько частей и выложим в мультиварочную емкость.
3. Добавим по вкусу сахарный песок.
4. Вводим фильтрованную воду и закрываем прибор.
5. Активируем опцию «Суп». Варим компот на протяжении часа.
6. Затем остудим его и процедим. Готово!

На заметку! Вы можете изменять пропорции основных ингредиентов и сахарного песка, указанные в рецептуре. Здесь нужно только пробовать. Приблизительно на 2,5-3 л воды приходится 1-1,5 ст. сахара.

Тыквенный напиток

Оказывается, тыкву не только запекают и добавляют в гарниры. Из нее можно сварить вкуснейший компот! А лимон удачно дополнит его вкус.

Состав:

• 0,5 кг тыквенной мякоти;
• 1,5 л фильтрованной воды;
• 180 г сахарного песка;
• лимон.

Приготовление:

1. Очистим от кожуры тыкву. Мякоть нарежем небольшого размера кусочками.
2. Выкладываем тыквенную мякоть в мультиварочную емкость.
3. Добавим сахарный песок.
4. Отожмем из лимона сок и добавим его в мультичашу.
5. Воду слегка нагреем.
6. Вливаем ее в мультиварочную емкость.
7. Закрываем прибор. Выставляем опцию «Варка на пару».
8. Готовим компот в течение сорока минут.
9. Остужаем и наслаждаемся его вкусом.

На заметку! Компот в мультиварке «Редмонд» и других приборах, у которых мощность выше 700 Вт, варят от 40 минут до часа. А вот в мультиварках, чья мощность ниже указанной отметки, компот следует варить до 1 часа 30 минут.

Компот из шиповниковых ягод

Хотите не просто получить гастрономическое наслаждение, но и оздоровиться? Сварите шиповниковый компот. Он насытит вас витамином С, а заодно и почкам поможет. А еще такой напиток «погоняет желчь» и снизит давление.

Внимание! Шиповниковый компот нельзя пить людям с язвенной болезнью и гастритом.

Состав:

• 0,1 кг шиповниковых плодов;
• 1,5 л фильтрованной воды;
• сахарный песок.

Приготовление:

1. Промоем пару раз шиповниковые плоды.
2. Выложим их в мультиварочную емкость.
3. Вскипятим в кастрюле воду, зальем ею ягодки.
4. Активируем опцию «Тушение» и варим компот в течение сорока минут. Можно воспользоваться режимом «Мультиповар» (температурный порог – 100 градусов).
5. Когда прибор оповестит об окончании программы, растолчем ягоды. Тогда они по максимуму отдадут свои «полезности» и вкусовые свойства.
6. Затем оставим компот в режиме автоматического подогрева на пару-тройку часов. За это время он настоится. Можно и на ночь оставить компот.
7. Процедим напиток и добавим сахарный песок. Готово!

Брусничный напиток

Разберемся, как сварить компот в мультиварке из брусничных ягод. Готовить его будем в программе «На пару», тогда все полезные свойства брусники сохранятся в полном объеме.

Состав:

• 0,5 кг брусничных плодов;
• 3 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

1. Промоем бруснику.
2. Отожмем ягодки.
3. Так называемые выжимки выложим в мультиварочную емкость. Сок пока оставим.
4. Добавим сахарный песок, введем фильтрованную воду. Она должна покрыть выжимки полностью.
5. Активируем опцию «На пару».
6. Готовим на протяжении пятнадцати минут, а затем вводим брусничный сок.
7. Когда компот закипит повторно, выключим прибор.
8. Оставим напиток до остывания в мультиварке.
9. Осталось только процедить его. Готово!

На заметку! Вместо сахарного песка подсластить компот можно фруктозой либо медом. Удачно дополнят вкус напитка цитрусовые фрукты, а также различные пряности – гвоздика, тертый имбирь, мускат, коричный порошок.

И напоследок еще один совет: если вы готовите компот из замороженных ягодок либо фруктов, можно их не размораживать. Просто выложите ингредиенты в дуршлаг и обдайте тепленькой водой, а затем отправьте в мультиварочную емкость.

Читайте также:

• Индейка с картошкой в мультиварке: рецепты вкуснейшего жаркого
• Запеканка из макарон в мультиварке: рецепты
• Манка в мультиварке – просто, быстро, вкусно!

Это далеко не все варианты приготовления компотов в мультиварке. Так, сварить вкуснейший напиток можно из груш, черники, смородины и т. д. В общем, подойдут любые фрукты и ягодки. Кстати, по этим же рецептам легко приготовить компоты традиционным способом на плите. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!